因為臨近保質(zhì)期限，一些食品被低折扣售賣，這類食品被叫做“臨期食品”。折扣臨期食品成為很多人的新寵。在一些臨期食品專營店，花幾塊錢就能買到超市里十幾、二十元的零食。這樣便宜的臨期食品，你會購買嗎？

近日，瀘州市市場監(jiān)督管理局開展臨期食品安全檢查行動，對部分臨期食品銷售店進行專項工作督查，檢查是否亮證經(jīng)營，臨期食品是否有醒目標識等，守護人民群眾“舌尖”上的安全。

在督查工作中，執(zhí)法人員向商家宣傳普及臨期食品管理方法，告知商家對每件臨期食品都要張貼“臨期食品”顯著標識，對保質(zhì)期較短的食品建立商品保質(zhì)期預警登記等。

瀘州市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營科工作人員于偉強說：“根據(jù)反食品浪費法規(guī)定，商家應對臨近保質(zhì)期食品采取分類管理，作特別標示或者集中陳列出售；且要及時清理超過保質(zhì)期的食品。如果發(fā)現(xiàn)有銷售過期食品的行為，執(zhí)法人員將對商家依法查處?！?/p>

什么是臨期食品，可以食用嗎？

于偉強告訴記者，臨期食品是指即將到達保質(zhì)期，但是又沒有超過保質(zhì)期的預包裝食品。很多商家為減少損失，通常會采取打折促銷等方式進行低價銷售，還有一些門店專門銷售臨期食品。

“從平常的經(jīng)營情況來看，現(xiàn)在許多消費者都比較接受臨期食品，不僅價格優(yōu)惠，且在保質(zhì)期內(nèi)食用也是安全的?！迸R期食品專營店店主王慶說。

臨期食品從哪兒來？

瀘州某臨期食品專營店店主武道雪告訴記者，他們的貨源主要來源于各大商超、上游公司，“他們會處理一些臨期食品給我們，我們再通過零售的方式銷售給消費者?！?/p>

記者發(fā)現(xiàn)，部分商家們在經(jīng)營過程中，會根據(jù)食品的保質(zhì)期隔幾天調(diào)整一次價格，如果沒有在保質(zhì)期內(nèi)售賣完的商品也會提前進行處理?！叭绻{(diào)整了幾次價格仍未售出，且食品快過期了，我們就會及時處理掉?！钡曛魍鯌c說。

近年來，隨著“反食品浪費”逐漸成為潮流，越來越多消費者的消費理念變得更為理性，逐步接受臨期食品。記者采訪多名市民發(fā)現(xiàn)，大家對于“臨期食品”看法不一。很多市民認為，臨期食品品質(zhì)和新鮮的沒什么區(qū)別，價格卻更經(jīng)濟實惠，購買時何樂而不為。

市民陳鑫鑫說：“只要臨期食品還在保質(zhì)期內(nèi)，食用還是很安全的，我經(jīng)常來光顧臨期食品店，感覺很劃算?！?/p>

瀘州市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營科提醒廣大市民，在選購臨期食品時，一定要注意以下幾個方面。

1. 消費者購買臨期食品時，盡量選擇正規(guī)超市或商店，不要選擇無證經(jīng)營攤點或者店鋪。

2.現(xiàn)場選購食品時，應檢查食品的包裝，確保沒有破損、 沒有漏氣、漲袋等現(xiàn)象。

3.一定要注意食品標簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)，超過保質(zhì)期的產(chǎn)品一定不要購買。如果在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)了這種超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，一定要投訴舉報，舉報電話12315。

4.注意臨期食品須放在標簽要求的條件下儲存。若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下，則不要購買。

5.不要食用超過保質(zhì)期的食品，超過一天也不要購買。

接下來，瀘州市市場監(jiān)督管理局還將繼續(xù)加強食品安全巡查力度，確保消費者能夠買得安心，吃得放心。在此，也提醒各位市民按需適量購買，不要因為低價大量購買臨期食品，以免食品過期變質(zhì)造成浪費。

記者 梁安琪 王衍超

編輯：李玉蘭