第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會將于3月21日至24日在瀘州舉辦，每年的酒博會期間，“尋找民間好舌頭”大賽都是參與度非常高的重要活動。3月16日上午，大賽在納溪山河明月·醉酒城啟動。

“尋找民間好舌頭”大賽具有趣味性和參與性，是一個喜聞樂見的民間品酒盛會，作為中國國際酒業(yè)博覽會的專項活動之一，自2016年首屆舉辦以來，就致力于尋找具有敏銳味覺和品酒能力的民間人士。今天上午九點，在第九屆“尋找民間好舌頭”的現(xiàn)場，不少選手正在排隊參與比賽。

“整體感覺很有趣，自己本身就是學酒專業(yè)，所以特別想通過這次比賽檢驗一下自己的實際水平?！笔忻裉凭普f。

只要年滿18歲，沒有獲得過品酒師資格證的群眾都可以免費報名參加“尋找民間好舌頭”。今天的海選賽，選手需要經(jīng)過三輪考核，包括聞香型、品酒度、品酒質(zhì)，前兩關為通關制，第三關采用積分制，積分排名靠前的10名選手將進入明天下午的總決賽。

不少選手告訴記者，第三關品酒質(zhì)很考驗專業(yè)能力，純碰運氣想要全部答對可不容易。

市民姚兆偉表示，第三關有一定的難度，特別是對于濃香酒的品質(zhì)辨別來說。他提到，高品質(zhì)的濃香酒應該散發(fā)出一種深遠而悠長的窖香，質(zhì)差的產(chǎn)品可能會帶有一定的窖臭味。

第九屆“尋找民間好舌頭”大賽的冠、亞、季軍將分別獲得2萬、1.5萬、1萬獎金，以及巴蜀液酒業(yè)集團提供的2.5L定制酒一瓶，還會頒發(fā)高含金量的“瀘州市白酒感官質(zhì)量評委”證書?；顒蝇F(xiàn)場，除了參加比賽，市民還可以參與搖骰子、猜酒迷等趣味游戲，獲勝者就可以獲得美酒一瓶，還可以在現(xiàn)場觀看到貴妃醉酒、古風巡游等酒文化表演。

在明天下午的決賽中，選手們將通過酒文化知識答題、品世界烈酒、品清香型質(zhì)量差、品醬香型質(zhì)量差四個環(huán)節(jié)，向大獎發(fā)起沖刺。

瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局副局長廖奎告訴記者：“‘尋找民間好舌頭’活動不僅是一場品酒競技的盛事，更是推廣中國傳統(tǒng)酒文化、促進酒業(yè)發(fā)展的重要舉措。通過這樣的活動，能夠發(fā)掘更多的品酒人才，同時，也讓更多的人有機會了解和參與到中國的白酒文化中?！?/p>

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記者  汪恒怡 黃江

編輯：孫可心